2011年03月08日

Vintage.19のワイン用語

『ソムリエ』Vintage.19のワイン用語です。

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ノンアルコールの“ワイン”に白 シャトー勝沼が新発売

ノンアルコールの“ワイン”に白 シャトー勝沼が新発売 【山梨日日新聞】
http://www.sannichi.co.jp/local/news/2011/03/05/9.html
 甲州市勝沼町菱山のワイナリー「シャトー勝沼」(今村英子社長)は、ノンアルコールの白ワインテイスト飲料「カツヌマグレープ・ブラン」を発売した。早摘みのブドウなどを原料に、同社独自の製法で本物の白ワインに近い味わいに仕上げた。  昨年3月に発売した赤ワインタイプの「カツヌマグレープ・ルージュ」に続く新商品。飲食店などから「料理に合わせられるように、赤と白の両方がほしい」との要望が強かったことから、… [記事全文]



時代はノンアルコールなのかもしれない。

飲酒の取り締まりが厳しくなり、ゴルフ場等ではノンアルコールビールがよく売れていると聞く。

ワインも同様に売れているようだ。

ブドウジュースとノンアルコールワイン、どんな違いがあるのか興味が沸くばかりだ。


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2011年03月07日

『ソムリエ』Vintage.19 誇り



城の働くモルソーへ日本の企業が提携にやって来た。

利益を追求する日本スタイルに店のポリシー、誇りが何たるかを城が伝える。



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posted by wine7 at 04:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | マンガ『ソムリエ』 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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