実はコミックにはないお宝コメントがあったりします。
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『赤の亜樹直』
週末飲んだワインは・・・
ジュヴレ・シャンベルタン １級 ラヴォー・サン・ジャック／ドニ・モルテ 2005
★★★★
天才醸造家、故ドニ・モルテのお宝ワイン
果実の豊かな香、タンニンは優しめ。
ここ1年で飲んだシャンベルタン村のワインの中でベスト３との事。
写真はジュヴレ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック 2004 ドニ・モルテ
『白のオキモト』
東京に雪が降った日でも外に出て雪が見れないくらい締め切りに追われていたよう。
そう思うと1コマ1コマの絵もなんだか輝いて見えるから不思議だ。
『葉山孝太郎のワイン色の下心』
アメリカの独立200周年記念に行われたワイン対決の話。
フランスワインが当時無名カリフォルニアワインにあっさり勝つと思っていたワイン店経営者達の予想を覆す結果。
赤「スタッグス・リープ」
写真はスタッグス・リープ・カスク23 1997
白「シャトー・モンテリーナ」
写真はシャトー・モンテリーナ ナパ・ヴァレー シャルドネ 2008
10年後もこの対決はカリフォルニアワインの勝ち。
30年後はリッジ・ヴィンヤーズ「モンテ・ベロ・カルベネ・ソーヴィニヨン 1971」
写真はリッジ カベルネ・モンテ・ベロ 2001
葉山氏のオススメは年間1600ケースほどしかないリッジのシャルドネだとそう。
「リッジ・モンテ・ベロ・シャルドネ 2006」
リッジ シャルドネ・モンテベロ 2006●パリ対決の詳細はこちらが参考になります。
■ 通称“パリ･テイスティング事件”と後のリターン･マッチ
http://item.rakuten.co.jp/cwa/c/0000000140
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